Montepulciano d'Abruzzo DOC 2022

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2022

€17,90

La Perla dei Rossi Abruzzesi

Nella nostra produzione non poteva mancare il re del Centro Italia: il Montepulciano d’Abruzzo. Un vino rosso potente, longevo ed espressivo, capace di raccontare l'essenza più vera della cultura agricola italiana.


Note di Degustazione:

Alla vista si presenta nel calice con un colore rosso rubino intenso e profondo. Al Naso un bouquet avvolgente di prugna, ribes nero e mirtillo, arricchito da eleganti sfumature di violetta e un sottofondo persistente di cacao e carrubo. In Bocca è un vino pieno e profondo, caratterizzato da un tannino presente ma ben levigato, segno di una struttura equilibrata e moderna.


Abbinamenti consigliati:
Il Montepulciano d'Abruzzo Le Prunaie esalta i sapori decisi. È perfetto per accompagnare:

Secondi piatti di carne rossa e brasati. Cacciagione e selvaggina. Formaggi stagionati e salumi tipici.


Dal Cuore della Tradizione alla Modernità
La nostra scelta di selezionare i vigneti migliori tra cui spicca anche il nostro Malbec nasce dalla volontà di unire l'arte affascinante del fare vino con una visione contemporanea. Ogni bottiglia Le Prunaie è un ponte tra la storia della nostra famiglia e l'innovazione dei giovani produttori di oggi. Il vino in Italia non è solo un prodotto della terra: è cultura, passione e un processo di vita che unisce le generazioni. La nostra famiglia incarna questa filosofia da decenni. Per lungo tempo i nostri vigneti hanno offerto uve di altissima qualità ai grandi produttori locali; oggi, grazie alla spinta delle nuove generazioni, quel patrimonio è diventato l'espressione diretta del nostro territorio sotto il marchio Le Prunaie.
Montepulciano d'Abruzzo DOC 2022
€17,90

Energia: 79,05 kcal - 303,7 kJ

Uvaggio: 100% Montepulciano

Alcool: 14%

Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo DOC

Lotto: 03M

Imbottigliamento: da ICQRF/TE-4126/IT per Società Agricola Terre di Varano srl

Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente e dopo la diraspapigiatura avviene la fermentazione con macerazione ad una temperatura di 24 – 26 °C per circa 10 giorni. Durante la fermentazione vengono effettuati rimontaggi quotidiani e délestage per migliorare l’estrazione delle sostanze fenoliche dalle bucce e arieggiare il mosto. Al termine della fermentazione alcolica avviene la svinatura e le bucce subiscono una pressatura soffice. Durante le fasi di lavorazione delle uve, vengono utilizzati dei microrganismi in grado di colonizzare il mosto svolgendo una funzione bioprotettrice nei confronti di eventuali microrganismi indesiderati; questo ci consente di non utilizzare i solfiti prima e durante la fermentazione alcolica. I solfiti vengono aggiunti solamente al termine della fermentazione alcolica e malolattica.

Affinamento: 6 mesi in tonneaux di rovere francese, 3 mesi in acciaio sulle fecce fini con continui e 6 mesi in bottiglia

Fermentazione malolattica:

Formato: 750 ml

Temperatura di servizio: 16°-18°

Energia: 79,05 kcal - 303,7 kJ

Contiene Solfiti

Smaltimento rifiuti: Bottiglia: Vetro / Tappo: Sughero (Organico) / Capsula: Alluminio

Guida Vitae AIS 2026 3 Vitae

Massima sicurezza

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Azienda Agricola Le Prunaie

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